Компания МТЕРРА предлагает к продаже сухой красный перец из Узбекистана (г. Фергана).

Красный перец однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Плод перца - крупная полая, продолговатая или круглая ягода длиной до 20 см. 

Родина красного перца - тропическая Америка.

Сухой красный перец оказывает укрепляющее действие при употреблении в умеренном количестве. Улучшает пищеварение и повышает аппетит; оказывает раздражающее воздействие на кожу. Как правило, красные перцы острее зеленых. Чем меньше и тоньше красный перец, тем он острее.

Для салата используют свежий сладкий и острый перец, в качестве овощей. А в качестве пряности - в свежем и сухом молотом виде.

Сухой красный перец добавляют практически во все виды мяса и колбас, в супы, особенно в томатный, рыбный, в гуляш. Используют для приготовления рыбы, соусов, фасоли, капусты и риса. А свежий красный перец очень часто консервируют с различными овощами или отдельно. Овощной перец подается также к мясу, хлебу, к различным сырам.

Красный перец незаменимый ингредиент в повседневных блюдах, так как это дешевый способ сделать пищу вкуснее и ароматнее.

Перец способствует выработке эндорфинов, которые подстегивают иммунную систему, улучшают кровообращение, ослабляют боль и снижают стресс. Из-за этих свойств любители остренького снова и снова кусать этот плод.

Считается что перец помогает разуму человека стать светлее.

Ранее было установлено, что красный перец может использоваться для лечения некоторых осложнений сахарного диабета. Причем, следует помнить, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта острый перец категорически противопоказан. Чили нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию. Активизирует пищеварение, повышает секрецию желудочного сока, улучшает работу печени, лечит гепатиты различной этимологии. Сухой красный перец оказывает лечебное действие при доброкачественных опухолях, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях. Лечит атеросклероз сосудов всего организма. Эта пряность придает пище остроту. Добавляется по вкусу.