Компания МТЕРРА предлагает к продаже сушеную морковь из Узбекистана (г. Фергана).

Морковь еще с глубокой древности была одной из самых распространенных овощных культур.

Морковь - двухлетнее растение из семейства зонтичных. Корнеплоды различных сортов различаются по форме.

Морковь оказывает регулирующие действие на процессы обмена веществ в организме человека, так как у нее богатый химический состав. Морковь содержит белки, углеводы (в основном это сахары). По мере созревания корнеплодов содержание сахара увеличивается и в некоторых случаях достигает 15 %.

Ее можно использовать и в диетическом питании, так как в моркови сравнительно мало целлюлозы.

Сушеная морковь используется для производства продуктов быстрого приготовления, томатных кетчупов и соусов в производстве мясных паштетов и плавленых сыров, а также в пищевом производстве в виде порошка применяется как натуральный краситель.

В моркови много витаминов и минеральных веществ, в которых содержится много каротина, превращающегося в человеческом организме в витамин А. В ней присутствуют и другие витамины - В1, В2, В6, а также в сравнительно небольшом количестве витамин С и др.

Она содержит много ферментов, эфирное масло и др., а также в изобилии минеральные вещества - калия, натрия, кальция, фосфора, йода, железа и др. Особенно морковь ценна зимой, как витаминизированный продукт.

Как продукт, насыщенный поливитаминами, морковь используется для профилактики и лечения авитаминоза, при малокровии, для восстановления сил и улучшения аппетита.